ナスのマスタードドレッシングサラダ

下準備

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  ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩をまぶして10分ほど置き、水洗いして水気を絞る。

• レタスは幅5mmに切る。

• プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

• ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。