回鍋肉焼きそば

作り方

1. 
   1

   キャベツはひとくち大に切る。白ネギは斜め薄切りにする。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらいったん取り出し、同じフライパンでキャベツをしんなりするまで炒める。

3. 
   3

   キャベツがしんなりしたら、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豚バラ肉を戻し入れ、香りがたつまで炒める。

4. 
   4

   中華麺は電子レンジで1分～1分30秒加熱してから、(3)に加えほぐしながら炒め、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加え全体にからめる。器に盛り、糸唐辛子を飾る。