角切りポテト

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、1cm角に切って水に通し、ぬれたまま耐熱皿に並べる。ラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   玉ネギは粗いみじん切りにする。

3. 
   3

   フライパンにバターを熱して溶かし、(2)の玉ネギを炒める。しんなりしてきたら(1)のジャガイモを加えて炒め合わせ、塩、ドライパセリで味を調えて冷ます。