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ゴボウのエスニックスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 118 Kcal
ナンプラーの香りがたまらない、エスニックスープ。香菜はお好みの量でOK。
材料
（
2
人分
）
ゴボウ
1/3本ベーコン
2枚パクチー（香菜）
適量<スープ>
水
400ml顆粒チキンスープの素
小さじ1/2酒
大さじ1砂糖
小さじ1ナンプラー
小さじ1粗びき黒コショウ
適量サラダ油
小さじ2
下準備
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。
-
ベーコンは細切りにする。
-
香菜はザク切りにする。
作り方
-
1鍋にサラダ油を熱し、ゴボウとベーコンを順に炒め、＜スープ＞の材料を加えて中火で3～4分煮る。器に注ぎ、香菜をのせる。
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