寿司酢を使ったゴマの風味豊かな和え物。魚肉ソーセージをハムやちくわに変えてもOKです。
ブロッコリーは洗い、小さめに切り分ける。
魚肉ソーセージは幅3mmの斜め切りにする。
ブロッコリーをラップに包み、電子レンジで1~2分加熱してボウルに入れる。電子レンジは600Wを使用しています。
魚肉ソーセージと寿司酢を加えて混ぜ、すり白ゴマを入れて和える。