トマトと枝豆の炒め卵

作り方

1. 1

   トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。ボウルで＜卵液＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、トマトを炒める。しんなりしたら枝豆を加えて＜卵液＞をまわし入れ、大きく混ぜながら火を通す。