きんぴらゴボウ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 88 Kcal
下準備
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、5cmの長さの細切りにして水に放つ。
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ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、縦細切りにする。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたゴボウを加える。ゴボウがしんなりすればピーマンを加えて炒め合わせる。
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2
チリメンジャコ、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・デザートに梨はいかが？縦4～6つに切り、芯を取って皮をむき、食べやすい大きさに切って食べる直前まで冷やしておきます。 |
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