干物の梅おかか添え
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 190 Kcal
グリルで焼いた干物に梅おかかを添えて。超お手軽レシピ。
下準備
-
キュウリは端を切り落として長さを半分に切り、さらに縦4等分に切り、冷水に放つ。
-
＜梅おかか＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の＜梅おかか＞の材料と混ぜ合わせる。
-
グリルを予熱しておく。
作り方
-
1焼き網に薄くサラダ油をぬり、干物の皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、水気を拭き取ったキュウリ、＜梅おかか＞を添える。(ヒント)今回はホッケの干物を使っています。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
干物の梅おかか添えのレシピ・作り方に戻る