ズッキーニのバジルチーズ焼き

作り方

1. 
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   ズッキーニは薄切りにし、塩とオリーブ油を一緒にビニール袋に入れ、ビニール袋に空気を入れて口をねじって持ち、振りながら全体に塩とオリーブ油ををからめる。袋の空気を抜き、口をしばって水気が出るまで置く。

2. 
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   軽く汁気を絞って耐熱皿に入れ、バジルペーストをかけてピザ用チーズを全体に散らしたらトースターで焼き色がつくまで焼く。