ハムと玉ネギのオムレツ

作り方

1. 1

   玉ネギは縦薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。ハムは1cm角の色紙切りにする。

2. 2

   卵は溶きほぐし、生クリーム、塩コショウ、(1)を加えて混ぜる。

3. 
   3

   フライパンを中火で熱し、バターを薄くひいて(2)を一度に流し入れて全体に広げ、混ぜながら火を通していく。全体がかたまってきたらフライパンの端の方で形を整えながらまとめる。冷めたら食べやすい大きさに切る。