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鮭マヨカレーソース
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 600 Kcal
ソテーした鮭をマヨネーズとカレー粉を入れたソースにからめて。冷めてもおいしい一品。
材料
（
2
人分
）
生鮭
2切れ塩コショウ
少々片栗粉
大さじ2～3レタス
3～4枚貝われ菜
1/2パックプチトマト
4～6個<ソース>
マヨネーズ
大さじ5カレー粉
小さじ1/4砂糖
大さじ1レモン汁
小さじ2塩コショウ
少々サラダ油
大さじ2
下準備
-
生鮭はひとくち大に切り、塩コショウを振る。
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レタスはせん切りにする。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切ってレタスと合わせる。
-
プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。
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ボウルで＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1生鮭に片栗粉を薄くまぶす。
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2フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面こんがりと焼く。
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3＜ソース＞のボウルに(2)を入れ、混ぜ合わせる。
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4器に貝われ菜と合わせたレタスをしき、(3)をのせてプチトマトを添える。
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