ブロッコリーのきんぴら

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を中火で熱し、ブロッコリーを軽く炒める。炒め色がついたらマイタケを炒め合わせて酒を加え、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

2. 
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   全体にしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えて、塩コショウで味を調え、器に盛る。