マグロの山かけ

下準備

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  マグロは角切りにして、＜タレ＞のしょうゆとみりんを加えて和える。半分に切った昆布でマグロをはさんで30分～1時間置く。

• 長芋は皮をむく。スプラウトは根元を切り落とす。