アボカドとトマトのマリネ

作り方

1. 
   1

   アボカドは実をスプーンでひとくち大にくり抜く。トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いてひとくち大に切る。

2. 
   2

   1はボウルに入れ、ゴマ油、レモン汁を加えて和え、ラップを掛け、食べる直前まで冷蔵庫で冷たく冷やす。

3. 3

   大葉はサッと水洗いして水気を切り、軸を切り落とす。

4. 
   4

   マリネしたアボカドとトマトを器に盛り、塩を振り、大葉を食べやすい大きさにちぎりながら散らす。