ブロッコリーのゴマ汚し

作り方

1. 
   1

   すり鉢に黒ゴマを入れてよくすり、＜ゴマ汚しダレ＞の他の材料を混ぜ合わせる。(ヒント)パンチの効いた味がお好みの方は、豆板醤を少々加えると、ピリ辛ゴマ汚しダレになります！

2. 
   2

   たっぷりの熱湯にブロッコリーを入れてゆで、ザルに上げて、熱いうちに(1)に加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。