ジャガイモの梅バターソテー

下準備

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  ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6～7分(途中で向きを変えて)、竹串がスッと刺さるようになるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜調味料＞の梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いてペースト状にし、しょうゆと混ぜ合わせる。