<調味料>
ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。
鍋にジャガイモ、豚肉、玉ネギ、ニンジン、<調味料>の材料を入れて弱めの中火で熱し、汁気がなくなるまで煮る。白ゴマを振る。