<調味料>
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを炒めあわせる。全体にしんなりすればチリメンジャコを加えて炒め合わせる。
かつお節を加え、全体にからまれば<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。