ひとくち豚飯

作り方

1. 
   1

   豚薄切り肉は1枚ずつ広げ、塩コショウをする。豚肉が小さい場合は2枚くっつける。

2. 
   2

   豚肉にご飯を大さじ1ずつのせ、はみでないように巻く。＜合わせ調味料＞の材料は合わせておく。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を敷いて2の巻き終わりを下にして置き、時々転がして肉全体に火を通す。火が通ったら＜合わせ調味料＞を入れてからめる。

4. 
   4

   耐熱ボウルに卵を割り入れて水を加え、ラップをかける。様子をみながら電子レンジに40秒～1分かけ、目玉焼を作る。電子レンジは600Wを使用しています。

5. 
   5

   3を器に盛り、目玉焼を添える。