鶏肉とコーンのトロトロ春雨

下準備

• 春雨は袋の指示通りにもどす。

• 

  鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器にのせ、酒をからめる。ラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、そのまま冷まして火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、蒸し汁は取っておく。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

• ニラは根元のかたい部分を少し切り落とし、幅1cmに切る。