玉ネギとゴボウのサラダ

下準備

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  紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をしっかりきる。

• ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をしっかりきる。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。