オムレツ

作り方

1. 1

   玉ネギは幅3～4mmの縦薄切りにし、マッシュルームは幅2～3mmに切る。赤パプリカは幅3～4mmの縦薄切り、ベーコンは幅5mmに切る。

2. 2

   オリーブ油を熱したフライパンに(1)を入れ、炒め合わせる。

3. 3

   卵は溶きほぐし、塩コショウ、粉チーズ、(2)を加えて混ぜる。

4. 
   4

   フライパンにバターを熱して(3)を一度に流し入れ、全体に広げて混ぜながら火を通していく。全体がかたまってきたら、フライパンの端に寄せて形を整え、食べやすい大きさに切る。