チンゲンサイのスープ

下準備

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  チンゲンサイは葉を1枚ずつはずして水洗いし、3cmの長さに切り、更に縦細切りにする。

• 白菜は水洗いし、チンゲンサイに合わせて細切りにする。

• 金時ニンジンは皮をむき、チンゲンサイに合わせて細切りにする。

• ハムは半分に切り、更に細切りにする。