電子レンジで簡単に作れる一品。
甘塩鮭は皮と骨を取り除いて薄い削ぎ切りにし、酒をまぶしておく。
ミツバは長さ2cmに切る。
耐熱ボウルにご飯としょうゆを入れ、しゃもじで混ぜ合わせる。
(1)の上に甘塩鮭を並べ、ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
鮭に火が通ったらミツバを加えて混ぜ、器に盛る。