<調味料>
ニンジンは皮をむき、スライサーで細切りにする。
タラコは皮に切り込みを入れ、スプーンで中身をしごき出す。
フライパンにゴマ油を熱し、(1)を加えて炒める。しんなりしてきたら(2)を加えて炒め、さらに<調味料>の材料を加えて、タラコに火が通るまで炒める。