玉ネギのエビ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 49 Kcal
電子レンジであっという間に作れる、お手軽な一品。
下準備
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玉ネギは縦半分に切って6～8つのくし切りにする。
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桜エビはフライパンに入れて、弱めの中火で香ばしい香りがするまで煎り、すり鉢で細かくする。
作り方
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1耐熱容器に玉ネギを並べ、酒、塩をかけてラップをかけ、電子レンジで10～12分少し透き通るまで加熱し、そのまま2～3分おいておく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2(1)の汁気をきって干し桜エビが入ったすり鉢に加え、サッと和えて器に盛る。
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