ピリ辛豚ニラ丼

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉は食べやすい長さに切り、酒、しょうゆをもみ込む。ニラは長さ2cmに切る。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油、ショウガ、豆板醤を入れて加熱し、香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

3. 
   3

   豚バラ肉に火が通ったらニラ、酒、みりん、しょうゆを加えて絡めながら炒める。

4. 
   4

   器にご飯を盛り、(3)をのせる。中央に温泉卵をのせる。