しっとり濃厚！ベイクドチーズケーキ

作り方

1. 
   1

   クリームチーズにグラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

2. 
   2

   コーンスターチ、生クリーム、レモン皮、レモン汁、ラム酒を加え更に混ぜ合わせる。

3. 
   
   3

   バターを薄く塗ったココットにレーズンを入れ、2を流し入れる。バット又は小さめの天板に布巾を敷き、ココットを並べ、お湯をココットが1/3つかる位まで入れる。

4. 
   4

   バットごと170℃に予熱したオーブンに入れ、約40分焼く。

5. 5

   ココットごと冷まし、お皿のせ、粉砂糖を振り掛ける。