レモン風味のポテトサラダ

下準備

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  ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。水に放ってザルに上げ、ぬれたまま耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• 赤パプリカはヘタと種を取り、1cm角に切る。

• レモンは1枚を6等分に切る。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。