子供が大好きマヨネーズ味。水っぽくならないように大根は水気をきってから合わせるのがポイント。
大根は皮をむいて縦細切りにし、塩少々をからめてしんなりしたら水気を絞る。カニ風味カマボコは手で裂く。
(1)にマヨネーズ、しょうゆ、塩コショウを混ぜる。
レタスの上に(2)を盛る。