ベーコンは半分に切る。グリーンアスパラは根元を切り落として、はかまを除き長さを4等分に切る。クレソンは半分に切る。
グリーンアスパラは耐熱容器に入れて酒をかけ、軽くラップをし、電子レンジで1分加熱する。
グリーンアスパラ1本とクレソン2本をベーコンで巻いて、オリーブ油を熱したフライパンにベーコンの巻き終わりを下にしてころがしながら焼く。
後の3本も同様に焼く。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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