のりは両面ガス火でサッとあぶり、のりの表面にゴマ油を全体に塗り、塩を振りかける。
ゴマ油を塗った側どうしを合わせ、ガス火でゴマ油を塗っていない2面をサッとあぶり、食べやすい大きさに切る。白い熱々のご飯を巻くだけでも美味しいですよ。