サーモンの木の芽焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで漬け汁を軽く押さえたサーモンを並べ入れる。片面に焼き色がついたらサーモンをひっくり返して弱火にし、フライパンの蓋をして3～4分蒸し焼きにする。

2. 
   2

   サーモンを漬けていた＜合わせダレ＞を入れて中火にし、サーモンにからめるように焼き上げる。

3. 
   3

   器に(2)を盛り、飾り用の木の芽をのせ、ブロッコリー、プチトマトを添える。