カブのバルサミコ風味漬け

作り方

1. 
   1

   ビニール袋にカブ、葉、塩を入れる。袋に空気を入れてカシャカシャ振り、塩を全体にからめる。袋の中の空気を抜いて口を縛り、しんなりしたら水気を絞る。

2. 
   2

   ＜調味料＞のボウルに加え、食べる直前まで漬けておき、器に盛る。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。