レンコンのチーズ焼き

作り方

1. 
   1

   レンコンは皮をむいて、スライサーなどで薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を加えて炒め、塩コショウで味を調える。レンコンが透き通ってきたら粉チーズを振り、混ぜて火を止める。余熱でチーズが溶けるまで置いておく。アルミカップなどに詰める。