<スープ>
<調味料>
冷凍シーフードは塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷水で洗い水気を切る。
鍋で＜スープ＞の材料を中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらシーフードを加える。
煮立ったらアクを取りながら1～2分煮て＜調味料＞を加える。再び煮立ったら、刻み香菜を加えて火を止める。
