あんかけ湯葉丼

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら折れ湯葉を加え、再び煮たったら1～2分煮る。

2. 
   2

   ＜水溶き片栗＞をまわし入れてトロミをつけ、ミツバを加えて軽く火を通す。ご飯を盛った丼にかけ、練りワサビを添える。