<合わせパン粉>
カリフラワーは小房に分け、熱湯に入れサッとゆでる。
<合わせパン粉>を合わせておく。
オーブンを200℃、5~6分に予熱しておく。
カリフラワーの水気を切り、塩コショウをして<合わせパン粉>をしっかりつける。