ところてんのエスニックサラダ

下準備

• ところてんはザルに入れて水洗いし、よく水気をきる。

• 

  紫玉ネギは縦薄切りにして水にさらし、軽くもみ洗いして水気を絞る。

• 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。

• ハムは細切りにする。

• カシューナッツは粗みじん切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。