<調味料>
豚バラ肉は長さ4~5cmに切る。玉ネギは縦幅5mmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を色が変わるまで焼き、玉ネギ、シメジを加えて炒め合わせる。
玉ネギがしんなりしたら<調味料>の材料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。ご飯の上にのせ、一味唐辛子を振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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