パプリカのピクルス

作り方

1. 
   1

   小鍋に＜マリネ液＞の材料、ニンニクを入れて火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。

2. 
   2

   たっぷりの熱湯でパプリカをサッとゆで、ザルに上げる。熱いうちに(1)の＜マリネ液＞に漬け、粒黒コショウ、ディルを加える。

3. 3

   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に器に盛る。