ココナッツプリン

作り方

1. 
   1

   牛乳とグラニュー糖を小鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。ふやかしたゼラチンを加え、溶けたらボウルに移し、ボウルの底を氷水にあてて冷ます。

2. 
   2

   1にココナッツミルク、生クリーム、アマレット酒を加えて、網でこして型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 
   3

   冷やし固めた＜ココナッツプリン＞を型から出して、器に盛り、ナタデココ、バナナを盛り合わせて、ナタデココのシロップを掛け、あったらミントの葉を添える。