ちくわとザーサイを甘酢で和えた、シンプルで飽きのこない和え物です。
ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
ザーサイはせん切りにする。(ヒント)塩気が強い場合は、水に放って塩気を抜いて下さい。
ボウルにちくわ、ザーサイを加えて混ぜ、作り置き甘酢、ゴマ油を順に加えて和え、器に盛る。
