ピーナッツとすり白ゴマの風味が良く、ホウレン草がたっぷり食べられます。
<ピーナッツダレ>
ボウルで＜ピーナッツダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
たっぷりの熱湯でホウレン草をサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。
＜ピーナッツダレ＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
