<調味料>
<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。
レンコンは幅2mmの半月切りにし、ニンジンは幅2cmくらいの拍子木切りにする。
耐熱容器に(2)を入れ、電子レンジで30秒程度加熱し、熱いうちに<調味料>と合わせ10分以上漬けておく。