<調味料>
赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取りサッと水洗いし、食べやすい大きさに切り、ちくわはピーマンに合わせて切る 。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、赤ピーマン、ちくわを炒め、<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。
お皿に取り出し、冷ましておく。