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ニンジンの明太子炒め

調理時間
15分
カロリー
116 Kcal

ニンジンはスライサーでせん切りに! 明太子を加える時はいったん火は消しましょう。

ニンジンの明太子炒め
材料  ( 2 人分

ニンジン

1~2本

明太子

1/2~1腹

<調味料>

  

みりん

小さじ1.5~2
  

しょうゆ

少々

サラダ油

小さじ2

下準備

  • ニンジンは皮をむき、スライサーでせん切りにする。

  • ニンジンの明太子炒めの下準備2

    明太子は切り込みを入れ、中身をしごき出す。

  • 焼きのりは細切りにする。

作り方

  1. ニンジンの明太子炒めの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンを炒める。全体に炒められたらいったん火を止め、明太子を加えて混ぜる。

  2. ニンジンの明太子炒めの作り方2
    2

    明太子が全体にからまったら再び中火にかけ、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。器に盛り、焼きのりを散らす。

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