豆腐とレタス、プチトマトのサラダ。最後にのせる刻みのりがアクセント。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
器にサニーレタス、豆腐、プチトマトを盛り合わせ、ゴマドレッシングをかけて刻みのりを散らす。
