ホタテの甘辛煮 絶品レシピ by杉本 亜希子さん

作り方

1. 
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   フライパンにホタテ、酒を入れて中火で熱し、フライパンに蓋をし1分蒸す。

2. 
   2

   ホタテはいったん取り出し、残った蒸し汁にショウガ、＜調味料＞の材料を加え、中火で煮たたせる。

3. 
   3

   ベビーホタテを戻し入れ、汁気がほとんどなくなるまでからめるように炒める。