豆がほくほく甘くておいしいですよ。
<スープ>
ミックスビーンズはザルに上げ、水気をきる。
玉ネギは粗いみじん切りにする。
鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギを加えて透き通ってきたら、<スープ>の材料を加える。
固形チキンスープの素が煮溶けたら、ミックスビーンズ、牛乳を加える。再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。器によそいドライパセリを散らす。
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